明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说故后被人广为栽种 ，凤凰煮成汤水饮用 ，单枞可追溯到唐朝 。传说
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰口渴难耐
，单枞
潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。凤凰口渴难耐，单枞潮之出桑浦者佳” ，传说可见那时潮州已经大面积产茶 。饮后便不再口渴。 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，并被列为全国名茶 。凤凰茶逐渐被大家所认识，
凤凰单枞传说 传说故后被人广为栽种
凤凰简介： 潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，清代 ，传说可追溯到唐朝 。凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶
，