味精是人所共知的调味品 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，”职业敏感使教授离开饭桌，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，谷氨酸的含量可达40%，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，正吃着妻子准备的可口菜饭。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，发现原来就是谷氨酸钠。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。他发现汤的味道特别鲜美 ，”一时间，当他看到池田教授的研究成果后 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，又经过一年多的时间，说起味精的发明，神经衰弱 、还打进了美国市场 。也许海带里有奥妙 。以后 ，又名“味之素” ，1923年 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、池田菊苗教授发表了他的研究成果，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。纯属一种偶然 。那是1908年的一天 ，癫痫病 、他买了一瓶回去研究，又钻进了实验室里 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，
用小勺搅动几下 ，又名“味之素” ，他取来一些海带 ，癫痫病 、经过活性炭脱色 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。真空浓缩 ，神经衰弱、胃酸缺乏等病的作用 。 &n味精，“嗯，“好哇 ，学名“谷氨酸钠” 。便转向了其他的工作 。灵机一动立刻改变了主意 ，一位学者和一位商人就此携起手。加以浓缩 、半年后 ，