不要将汤碗直接就口 。调羹的礼
使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼调羹主要是使用用于喝汤 ，如果太烫 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼尤其是使用第一匙，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，也有一定的使用讲究 。盘发出声响 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。应先少舀些汤尝一尝 。有时端上桌的汤很烫 ，
汤匙不能太满 。再送至嘴里
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调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，盘的外面。这时 ，不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，汤匙要横拿，再一口一口地喝。它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，脸不可朝下 。尤其是在喝汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限，应用左手端碗 ，背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，负有确认汤热度的任务。