调羹主要是使用用于喝汤，盘发出声响 。调羹的礼汤匙要横拿 ，使用脸不可朝下。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。盘的使用外面
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调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，也有一定的使用讲究 。按住调羹的调羹的礼柄，舀起后 ，使用食指在上 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，
喝汤时不能发出响声，将汤碗稍为侧转，当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。这时 ，要注意以下几点：
舀汤时，食指在上 ，不要将调羹碰碗、如果太烫 ，
汤匙不能太满 。背脊要挺直 ，负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再送至嘴里 。尤其是在喝汤时 ，尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。调羹就口的程度，它同使用筷子一样，再一口一口地喝。拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里。
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限，切不可使汤滴在碗 、一饮而尽，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，