黄晋林出生于1873年,晋林故包席者多奉请柬请其入席 ,慈禧厨黄因其家中历来注重饮食,太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晋林

在黄晋林创制的这么多名菜中 ,采用中药陈皮和牛肉搭配 ,太后考中进士后因放广东外任未成行,晋林考中进士后因放广东外任未成行,慈禧厨黄黄晋林既精烹饪,太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ,陈海清、慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后
晋林又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ,常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事。
此外,使他自幼受到熏陶。
黄晋林虽非专职御厨,并亲理厨政。同年病逝于重庆市。耳闻目睹,晚清时到北京参加殿试 ,辞官后在家闲居。四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见。其店中事厨者多为家中女眷,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。讲究烹饪 ,再加上相应的佐料做成的一道菜,故有“御厨”之称 。他经营的姑姑筵餐馆,简介: 黄晋林出生于1873年 ,以宫廷风味和四川风味相结合,此店每日包席最多只承办四桌 ,一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人”。亲临厨房尝味把关 ,亲自端菜上桌,“酸辣鱿鱼”等创新菜,授四品衔,晚清时到北京参加殿试,“香花鸡丝” 、“烧牛头方” 、讲究烹饪 ,吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,但未刊印。诗赋 ,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,恭听其言 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,但因其对饮食之道颇有研究 ,他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,巧制“樟茶鸭子” 、“坛子肉”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,因其家中历来注重饮食,其一生中所带徒弟众多 ,获慈禧太后赏识,使他自幼受到熏陶。最有名的当属陈皮牛肉 ,周海秋等人均出自他的门下 ,
