原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、香菜碎一点点 。好吃（叮三分钟出来的肉干香菇根稍带点湿 ，
3 、手撕）
香菇2、分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨把所有的好吃香菇根都处理好 。盐一小撮、肉干可以视情况自己延长时间 。手撕最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇
6 、分钟如果喜欢口感筋道干爽的做巨 ，
7 、好吃
9、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，用刀拍松 。最下面部分硬的蒂剪掉，颠匀。取一个可以进微波炉的大盘，平时做香菇菜时 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、
做法 ：
1 、摘下的香菇根 ，先撒盐 ，将盘放入微波炉 ，大火3分钟左右即可取出 。生抽2茶匙（10ml） 、
5 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。取一根香菇根，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
4 、色拉油2茶匙（10ml） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。不至于太干 。
8 、