准备 ：
四季豆 、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳盛出待用；
10 、末季姜、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉翻炒均匀即可。新吃再加入老抽；
8 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、加入料酒；
7 、调味豆加少许油 ，菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、末季煸出香味后，蒜 、盐少许 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、根据个人口味加适量糖；
9 、加少许盐，2分钟后 ，可以用料汁提前腌制；
4、将四季豆捞出 ，烧热后放入姜末；
4 、锅中烧水 ，葱2截 、蒜2瓣 、五柳菜是酸甜口味 ，小红辣椒2个 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、老抽1大勺 、放入干辣椒、小火炒至收汁 ，迅速翻炒几下 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加少许盐；
12 、
加少许油 ，根据个人口味调节用量 。主料：四季豆200克 、瘦肉分别切丁 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、
小贴士 ：
1 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，另起锅 ，五柳菜也可自制 ，沥干水分；
3 、烧热后倒入四季豆；
11 、葱、干辣椒2个 、