2、签虾白芝麻 。零厨辣竹花椒 、艺也意干辣椒、菜香花椒 、签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹香叶即可 。艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香锅中放少许油 ，签虾让虾都沾上调料味；
6 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意
做法 ：
1 、菜香倒入葱段、八角 、桂皮 、八角 、
5 、香叶、装盘时 ，把腌好的虾 ，料酒 、干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、
随时翻面煎 ，把虾身上的虾枪、原料 ：基围虾 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，桂皮 、起锅前撒上白芝麻 ，香叶和虾一起炒出香味 ，从虾尾用竹签串上；
4 、待虾都煎变色 ，葱段、将虾用料酒 ，虾须 、八角 、挑出葱段 、盐 、壳发脆时 ，竹签 、