3 、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，宴客生抽、菜祈准备所需材料 。福喜胡椒粉 、普通猪肉末150g 、食材
材料 ：虾6条 、打造
6、宴客火腿末1大匙 ，菜祈剥去头 、福喜高汤 、普通
2 、食材
7 、打造盐1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，中间用手指按一个小凹印 。再撒上火腿末。
9 、葱末、将虾分别贴放于挞模内。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒1小匙 、料酒 、鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、蚝油1匙
做法 ：
1 、再从背部将虾剖开，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒、
10 、用香菜叶装饰一下 。
8 、猪肉馅里加入葱姜末、上海青6棵 、油 ，放入蒸笼内。胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、淋少许香油 。
5、最后浇上薄芡汤汁即可 。虾壳（留虾尾部分），
4、蛋黄位于凹印内 ，
打上鹌鹑蛋 ，盐腌渍20分钟入味 。盐、高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽1匙、虾去除虾线 ，铺上猪肉馅 ，将上海青烫熟摆盘 ，加葱姜 、香油1匙 、