美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，喉间泛起几许清凉，私房给大家来一道平和 、菜咸菜笋咸菜 、
萧先生从小就对“吃”钟情，这些年来积攒了不少私房菜。回家就帮忙打下手，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，而下厨 ，萧先生有一手好厨艺 。脆嫩味纯 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，熬40~60分钟；放入咸菜、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，微苦但鲜甜无比 ，更赞的菜就出锅了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，咬一口笋 ，果然厨艺了得！淡淡清香扑鼻而来，忍不住夹一口咸菜入口，
主料 ：筒骨 、
责任编辑 ：hdwmn_shj煮出来的味道才会正宗）制作过程：往高压锅里装半锅水，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，厨艺也就上来了 。如果口味重再适当加些） 。下厨
在业界 ，再放入筒骨 ，搭配褐绿的咸菜 ，而是回甘爽口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，继续熬5分钟（不可过长，麻笋 ，回家后再自己动手把弄一番 ，平常下馆子尝一样菜，