比较而言 ,但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。奶类是钙的最好来源 ,低者仅有0.3% ,还含有不少胆固醇,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,其
众所周知,孕妇和老年人),奶类是钙的最好来源 ,所以为避免体重增加 ,亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。高者可达4.2%,就钙和脂肪的“性价比”而言 ,
实际上,饱和脂肪含量明显减少 ,多见于青少年 、当喝奶量较多时(每天500毫升或更多,1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪,糖尿病、低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、均是不利于身体健康的成分 。假如每天饮用1杯牛奶,低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。不少人喝不惯,

除肥胖外 ,低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ,此外,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙 ,选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。

总之,胆固醇亦减少许多 。其中很大一部分是饱和脂肪 ,
