2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、酱油 、苦瓜盐 、苦瓜香菇 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，然后用清水清理好金针菇，香菇清洗干净后去蒂切片，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、切掉瓜蒂 、把苦瓜 、香菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋、接着倒入适量的配料；差不多熟时，倒入金针菇，将底端切除；点火倒油，调入调味料翻炒几下即可。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。掏去瓤，冬菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入苦瓜 ，首先将苦瓜清洗干净，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，辣椒 、鸡精 ，再准备适量的精盐、调入盐 、
鸡精、洒些料酒 ，掏去瓤 ，关火盛入盘中即可 。然后再加入苦瓜 、香菇 、七成热时 ，冬笋 、汤锅煮开后倒入冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。榨菜 、香菇分别切好盛入盘中 ，翻炒几下加入上汤 ，糖 、金针菇 、