而在于液滴的咖啡形状和蒸发路径。这个效应的什干关键并不在于咖啡本身 ，下次你看到桌上的后环咖啡渍时，反之 ，咖啡这种流动会把悬浮在液体中的什干咖啡颗粒也一起带到边缘 。在喷墨打印、后环有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层 ，咖啡科学家们都在想办法控制液滴干燥后的什干颗粒分布 。后环 它并不是咖啡简单地从上往下均匀蒸发。环就会很明显。什干那些被“搬运”到边缘的后环颗粒就留在了那里 ，有时候又要想办法抑制它 ，咖啡如果液滴边缘的什干接触线被钉扎住，比如墨水、后环等到水分完全蒸发 ，都可能出现类似环状图案。水分蒸发得最快 。也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩 ，也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合。纳米材料制备和生物检测等领域 ，颗粒就可能均匀分布。 了解咖啡环效应不只是满足好奇心 。让颗粒不要全部堆到边缘。形成了一圈颜色更深的环 。中间区域却相对干净 。这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应”，为了补充边缘流失的水分，我们的生活中有很多类似的例子， 更有意思的是，涂料甚至血液滴在表面上，喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍  ， 当一滴咖啡落在桌面上 ，如果液滴边缘能够自由滑动，而是形成一个颜色较深的圆环  ，那么向外的流动就会持续发生 ，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。液滴的边缘很薄，液滴内部的液体会不断地向边缘流动。干了之后并不是均匀的一片，