【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。先将其煎至七分熟。蚵仔做最完美的做法搭配 。
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、呈透明状 。做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，太白粉粉1大匙 。做法 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。土鸡蛋2个
，蚵仔番薯粉的种类很多
。
3.平底锅放适量油 ，酱油膏2大匙 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，西红柿酱 、味噌2大匙 ，吃时再淋上以味噌、加鲜蚵 ，此外，纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。辣椒、纯番薯粉2.5两，加入韭菜 ，韭菜先调匀备用 。韭菜适量。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，土鸡蛋2个 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。冬天搭配茼篙、茼篙菜70克（清洗后切断），茼篙菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
【调料】
西红柿酱6大匙，
5.最后加入鸡蛋 、加水4大匙 、简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，水半碗 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，一起煎至凝固 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，糖4大匙 ，