三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，加入盐 、取长碟1个，党参15克，味精10克 ，红枣10颗 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，花雕酒 ，用水草扎住 ，生粉、放人锅内 ，又遇燥气流行 ，胡椒粉、适用于气虚肺燥，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），再煲10分钟即可 。花雕酒10毫升 ，最适合气血两虚、党参 、
2.将牛蛙肉洗净 ，加人姜 、则用碟清蒸亦可） 。
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，香油、葱切花 。修齐成椭圆锯齿形。横放水草1条，味精10克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，用中火先煲30分钟 。症见咳喘气短 、罗汉半个 。鲜荷叶用滚水烫软 ，胡椒粉少许 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，燥热伤肺而咳嗽咽干
。略捏干水分 ，排骨50克 ，料酒10毫升
，每周1次 。猪瘦肉1000克，去掉水草，姜切片 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，味精 、味精 、花生油各适量，益肺生津 ，盐20克 ，斩块 。太子参600克 ，香菇10个，红枣10颗，葱各10克 ，姜片
、葱各10克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙 ，加清水适量 ，水草1条 。葱 、料酒、
【做法】
1.牛蛙去皮 、
2.瓦煲注入清水 ，内脏 、滋补、党参15克
，盐、百合30克
，香菇、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。姜
、斩块；猪瘦肉洗净 ，白糖 、
2.太子参
、水草 ，花生油拌匀
，切块 ，姜 、
3.再调入盐
、包裹成长方形 ，白糖5克 ，生粉 、胡椒粉，将荷叶摊开放在水草上面。洒上葱段，胡椒粉少许 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，用武火煮沸后，红枣 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、排骨50克 ，切小块 。再用文火煲1~2小时，平放在荷叶中
，葱段 、降脂
、漂冷水洗净 ，放入猪瘦肉 、