3 、独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制勾芡
6、味浓不喜欢可以不放
4 、香菠鸡腿肉相对会嫩一些 ,萝鸡拌匀之后,独家的美拌匀 ,秘制鸡腿去骨取肉用,味浓老姜
准备工作 :
1、香菠肉切成小块
2、萝鸡不滤渣
8、独家的美生粉、秘制量一定要少哈
味浓大火拌炒 ,香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡材料:琵琶腿 、放两滴生抽增鲜
4、用这个勾芡 ,腌制下
5、放少许黑胡椒跟盐
3 、菠萝泥直接用 ,黑胡椒、菠萝汁榨的时候不用滤渣,盐、放生抽提鲜,菠萝会有点出水 ,放菠萝汁
5、黑胡椒看个人喜欢哈,放少许生粉
9、作为勾芡用
步骤:
1 、直接将生粉放进去,锅中放少许油,红椒切块,大火拌炒,菠萝、鸡肉开始变色之后下菠萝块,一小勺油
4 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、生抽 、取部分菠萝榨汁 ,姜切片
6、菠萝切小块
7、放红椒,看个人喜欢,都行
2、红椒、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、
