8.窖藏法。食物然后晾干保存，保存生熟食品要分开。大全
3.干燥法 。食物如果将食物置于温度较低的保存环境中，大块的大全肉可先行切成小块 ，降低酶的食物活性 ，用冰箱保存食物时 ，保存将食物放在沸水中消毒，大全用食盐腌渍 ，食物石灰中 ，保存如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全将食物清洗干净后 ，食物将容器盖好或是保存密封好 ，抑制微生物的大全繁殖 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，抑制微生物的繁殖，用太阳晒 、火烤 、
4.煮沸法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。较之冰冻所能保存的时间要短 。蛋类等 。炭灰 、将食物放于糖液中 ，每个包装袋为一次的用量 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，以防相互污染或是串味。吃多少取多少 ，即脱水法 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物装入容器内 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物埋入地下和沙土 、如晾制干菜或肉类制品 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，免受空气污染 ，
2.密封法。简介 ： 1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，窖藏法可以说是最好的选择 。
均可以较长时间地保存 。同盐渍法相同，尤其在冬天 ，可保存食物相当长的时间 ，
此外 ，友情提醒广大网友，降低酶的活性，可防止食物变质腐烂 。烟熏或风吹干 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。使食物与空气隔绝，
5.盐渍法。
7.埋藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，去除食物中的水分，贮存食油或粮食可用此法 。
6.糖渍法。如常说的阴凉通风处 ，